创建于1977年，是原国家轻工业部为培养行业高级人才在全国设立的八所本科高校之一，属河南省重点建设骨干高校。（郑州轻工业大学原名郑州轻工业学院，于2018年正式更名为郑州轻工业大学）
郑州轻工业大学易斯顿国际美术学院（Eastern International Art College)，是郑州轻工业大学与社会力量合作创办的艺术类二级学院。学院建院于2001年5月，坐落于河南省郑州市中牟新城，设有本科办学层次。
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