金花茶含有丰富的多糖物质。多糖能有用掌握餐后血糖升高幅度及改善葡萄糖耐量，并可改善脂类新陈代谢紊乱，有明显的降血糖实际效果。
金花茶皂甙含量6300mg/kg强心，舒张血管及抗疲倦，减慢性别及双相性体循环的动脉血压作用促进DNA和蛋白质及脂质的生物分解，止渴生津，排脓消肿，利咽止痛，解热镇痛等。
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