雪碧鸭的做法:
材料】:鸭翅5只、雪碧1瓶、冰糖15克、蚝油2勺、料酒5勺、生抽5勺、老抽 3勺、姜4片、盐少许
【做法】:1、鸭翅可以斩成两段,用3勺料酒腌制一段时间;
2、碗里倒入蚝油、老抽和生抽,加少许盐进去搅拌均匀,做成调料汁;
3、锅里倒入食用油烧开,然后放入姜片和鸭翅一起爆炒;
4、炒至鸭翅稍微变焦黄色时倒入2勺料酒;
5、倒入大半瓶雪碧;
6、再倒入调好的料汁;
7、盖上锅盖,中火焖煮20分钟;
8、再放入冰糖煮5分钟至收汁即可。
出来的成品色香味俱全~自己或者和家人慢慢享用吧。
按普通的方法做好之后,把雪碧倒在锅里煮
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